石原です。

再現しています。
メーリングリストにはいる前だったので、
直接山本さんにメールをしてしまいました。
その時のメールの一部を引用します。
メモリ破壊か不定値っぽいですね。

"sylpheed 0.4.6において送信文字コードセットが自動設定以外の時" :
> 標題通り、sylpheed 0.4.6において、（0.4.5で問題に気づき、
> 0.4.6をSRPMから--rebuild --target=i586してアップグレードしてみました
> が、0.4.6でも問題が発生しました）
> 
> 送信文字コードセットを「自動設定」以外に設定したとき、
> 送信メールの
> 「Content-Type: text/plain; charset=******」
> がおかしくなる、という問題に遭遇しました。
> 「*****」の部分は不定で、一度は「Subject」に設定した文字列がそのまま
> 入っていました。
> おかしくなったのを実際に確認したのは、ISO-2022-JPとEUC-JPについての
> みです。


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 [ 石原 和音 | kazuto@xxxxxxxxxx | http://www.Kz-soft.com/ ]